じゃこと水菜の和風焼うどん
junsuk♡ @cook_40095404
シャキシャキ水菜とカリカリのじゃこがなんとも味わい深い一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつものソース味ばかりで飽きてしまったので、さっぱりした焼うどんにしたくて。
じゃこと水菜の和風焼うどん
シャキシャキ水菜とカリカリのじゃこがなんとも味わい深い一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつものソース味ばかりで飽きてしまったので、さっぱりした焼うどんにしたくて。
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、じゃこを香りが出るくらい炒め、そこにネギ、油揚げも入れて炒める。
- 2
茹でうどんを投入し、水50㏄で麺をほぐしながら炒める。
- 3
②のうどんに、粉末のだしの素をふりかけ、塩胡椒をふって炒めたら水菜を入れてサッと混ぜる。
- 4
フライパンのふちからしょうゆを回しかけ全体に混ざったら火から下ろし、皿に盛る。お好みで、鰹節、七味などふっていただく。
コツ・ポイント
水菜は最後にサッと混ぜるくらいで。
しょうゆは、牡蠣醤油などでも美味しく出来ますよ(*^^*)
似たレシピ
-
-
✿牡蠣と水菜の❀あっさり和風✿焼きうどん ✿牡蠣と水菜の❀あっさり和風✿焼きうどん
牡蠣の旨味がうどんに染み込んで♪水菜のシャキシャキとベストマッチ☆･ﾟ:*(人´▽`*)何度も食べたくなる美味しさです♪
-
-
-
豚バラと水菜&白菜で☆和風だしの焼うどん 豚バラと水菜&白菜で☆和風だしの焼うどん
和風味の焼うどんですが、豚バラのコクと旨味でコッテリ☆シャキシャキ水菜と一緒に炒めてバランスを取りました。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19622181
