子供の好物！我が家の鶏肉トマト缶煮込み
mammy♫ @cook_40249610
冷蔵庫にある食材で簡単に。
ランチ、夕飯、次の日のお弁当にも。
冷蔵庫の野菜たちを大量消費したい時に作ります。
このレシピの生い立ち
トマト煮込み大好き！
何度も作ってこれにたどり着きました。
人参や玉ねぎ等、他の食材も相性バツグン！
我が家の定番レシピです。
子供の好物！我が家の鶏肉トマト缶煮込み
冷蔵庫にある食材で簡単に。
ランチ、夕飯、次の日のお弁当にも。
冷蔵庫の野菜たちを大量消費したい時に作ります。
このレシピの生い立ち
トマト煮込み大好き！
何度も作ってこれにたどり着きました。
人参や玉ねぎ等、他の食材も相性バツグン！
我が家の定番レシピです。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り
※を揉み込みますキャベツは大きめにざく切り
しめじは割いておきます - 2
フライパンにオリーブオイル
ニンニクチューブを熱し
鶏肉の皮面を下に敷き
その上からキャベツを乗せます -
- 3
キャベツの色が鮮やかになるまで炒め
だいたい火が通ってきたら
しめじを入れざっくり混ぜます -
- 4
トマト缶とコンソメを入れ
煮込みます -
- 5
食材に火が通ったら
ケチャップ、醤油を入れ
混ぜます -
- 6
最後に塩で味を整え
完成です！ -
- 7
器に盛り付け
乾燥パセリやバジルを振り掛けると
色味があってGOOD！ -
- 8
チーズを乗せると更に美味しい！
-
コツ・ポイント
次の日は具材が殆どなくなり
トマト汁だけが余ってしまうので
ご飯とチーズを入れて
リゾットにしても美味しいですよ
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るなこ16 -
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★鶏の胸肉をトマト水煮で煮込みましたよ。 ★鶏の胸肉をトマト水煮で煮込みましたよ。
鶏の胸肉に塩麹をもみ込んで一晩冷蔵庫で休ませました。胸肉でも柔らかくなりますよ。トマト水煮で煮込んで作りました。♪
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