ピザ生地＊クリスピータイプ
みーやん・・＊ @cook_40053599
薄くパリっとしたクリスピータイプのピザはいかがでしょっ♪とっても簡単に出来ますよ＾＾
このレシピの生い立ち
ドライイーストを抜いて作ってみたら、パリッとサクサク生地になりました＾＾
ピザ生地＊クリスピータイプ
薄くパリっとしたクリスピータイプのピザはいかがでしょっ♪とっても簡単に出来ますよ＾＾
このレシピの生い立ち
ドライイーストを抜いて作ってみたら、パリッとサクサク生地になりました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに強力粉・塩・砂糖を入れ菜箸などでかき混ぜます。
-
- 2
オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
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- 3
ぬるま湯を少しずつ加えながら混ぜ、ある程度混ざってきたら手でこねます。
-
- 4
一つにまとまったら更によくこねます。なめらかな生地になればOKです！
-
- 5
ラップに包んで、30～1時間ほど冷蔵庫で寝かせます。
-
- 6
冷蔵庫から出した生地を２等分し丸めてクッキングシートの上に置き、めん棒で丸く伸ばします。
-
- 7
クリスピー生地のピザ台の完成です。
焼き上がりは250度のオーブンで10～13分ぐらいでしょうか☆
コツ・ポイント
ぬるま湯の量は、様子をみながら加えて下さい！
出来た生地を寝かせる事で、伸びやすくなりますよ。
クッキングシートの上で伸ばせばそのままトッピングしてオーブンへ♪
つくれぽ
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