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米粉クラシックショコラ♪
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米粉クラシックショコラ♪-レシピのメイン写真

米粉クラシックショコラ♪

ここた~んママ
ここた~んママ @cook_40049445

今話題の米粉を使って軽くしっとりしたクラシックショコラを作りました♪チョコレートたっぷり贅沢焼き菓子プレゼントにも~↑
このレシピの生い立ち
今・・・話題の米粉を使ってクラシックショコラを作りました♪

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材料

20㎝×20㎝角型1個分
  1. ビターチョコレート 160g
  2. 無塩バター 50g
  3. 卵 5個
  4. 砂糖 70g
  5. 製菓用米粉 65g
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作り方

  1. 1

    (※材料2倍で作ってます)
    ビターチョコは軽く手で砕きボウルに入れ湯せんにかけて混ぜながら溶かします。

    • 米粉クラシックショコラ♪作り方1写真
  2. 2

    ①のチョコレートが溶けたら無塩バターを入れて混ぜ溶かしたら湯せんからおろします。

    • 米粉クラシックショコラ♪作り方2写真
  3. 3

    別のボウルに卵と砂糖を入れマヨネーズ状になるまで充分泡立てます。

    • 米粉クラシックショコラ♪作り方3写真
  4. 4

    ③に分量の米粉パウダーを入れて混ぜます。(米粉はふるいにかけないでも大丈夫です)

    • 米粉クラシックショコラ♪作り方4写真
  5. 5

    ④に②のチョコレートを入れて混ぜれば生地の出来上がり。

    • 米粉クラシックショコラ♪作り方5写真
  6. 6

    オーブンシートを敷いた天板に⑤の生地を流しいれ180度のオーブンで20分くらい焼きます。

    • 米粉クラシックショコラ♪作り方6写真
  7. 7

    小さめの角形にカットすれば出来上がりです。プレゼントにもオススメですよっ♪

    • 米粉クラシックショコラ♪作り方7写真

コツ・ポイント

甘さ控えめの大人のケーキなので甘いのが好きな方は砂糖の量を調整して下さい♪

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ここた~んママ
ここた~んママ @cook_40049445
2011/04/25 03:06に公開
初めまして~♪愛犬トイプードルここあと楽しく生活しています。お料理・お菓子・パン・ワンコご飯・おやつ作り大好きです♪皆様のレシピを参考に日々成長して行きたいです♪
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