かぼちゃとえのきの和風クリームパスタ

あーさん0719
あーさん0719 @cook_40159754

味噌の風味が良く、とてもクリーミーで美味しくできました。材料が少なく、とても簡単です。
このレシピの生い立ち
アレンジがしやすいレシピなので好きな野菜などで作ってみてください!

かぼちゃとえのきの和風クリームパスタ

味噌の風味が良く、とてもクリーミーで美味しくできました。材料が少なく、とても簡単です。
このレシピの生い立ち
アレンジがしやすいレシピなので好きな野菜などで作ってみてください!

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材料

一人分
  1. パスタ 80g
  2. えのき 1/3
  3. かぼちゃ お好みで
  4. 豆乳 100g
  5. 砂糖 小さじ1
  6. みそ(だし) 大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタを表記より少し早めにザルにあげておきます。

  2. 2

    かぼちゃを耐熱皿に移し水を大さじ1入れラップして、500wで2分加熱します。

  3. 3

    フライパンに豆乳、砂糖、味噌、かぼちゃを入れ一煮立ちさせたらパスタを入れてからめます。

  4. 4

    二分ほどからめたら完成です。

コツ・ポイント

かぼちゃをレンジで加熱することで時短ができます。

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おからや豆腐を使ったお菓子を作っています。ダイエット中でもおいしく食べられる。健康に気を使っている。という人にオススメします!
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