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やみつき！簡単大根とホタテのサラダ
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やみつき！簡単大根とホタテのサラダ-レシピのメイン写真

やみつき！簡単大根とホタテのサラダ

おぽんちゃん
おぽんちゃん @cook_40244631

簡単、あっという間に完成！
忙しいママにオススメです(^ ^)
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、塩もみして思いつきました(*^^*)

簡単、あっという間に完成！
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大根がたくさんあったので、塩もみして思いつきました(*^^*)

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やみつき！簡単大根とホタテのサラダ

おぽんちゃん
おぽんちゃん @cook_40244631

簡単、あっという間に完成！
忙しいママにオススメです(^ ^)
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大根がたくさんあったので、塩もみして思いつきました(*^^*)

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大根がたくさんあったので、塩もみして思いつきました(*^^*)

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材料

2人分
  1. 大根 6分の1本、小さいものなら4分の1
  2. きゅうり 1本
  3. ホタテの缶詰 小さいのを1缶
  4. 塩 小さじ2分の1
  5. マヨネーズ 大さじ1.5
  6. 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    大根ときゅうりは細めの千切りにし、塩もみする。
    しんなりしたら、かなりしっかりしぼる。

  2. 2

    ホタテを汁ごと投入

  3. 3

    マヨネーズであえる。濃さはお好みで。

  4. 4

    コショウを入れ混ぜれば出来上がり(^ ^)

コツ・ポイント

塩もみ後、しぼってから塩加減を味見して、しょっぱいようなら、軽く水洗いしてから再度しぼっても大丈夫です。
普段は計量せず、味を見ながらやりますが、大抵おいしくできます。
ホタテの代わりにハムでも美味しいです！

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おぽんちゃん
おぽんちゃん @cook_40244631
2014/03/07 15:13に公開

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