おからの中華風スープ
ヘルシー！旬の野菜で彩りもキレイなスープ♪
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱいとれて満腹になるスープを考えました
作り方
- 1
水を沸騰させ、ブロッコリー、ブナピーを小さめに切って鍋に入れる
- 2
おからを入れて一煮立ちさせる
- 3
トマトはさいの目に切り、鍋に投入。あまり煮過ぎない方が美味しいと思います。
- 4
調味料を入れて、味を整えます。
- 5
器に盛り付けてから、仕上げにラー油又はごま油をひとたらし。
完成！ -
コツ・ポイント
トマトは食感が残るくらいが美味しい！
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