豆腐は分量を崩して、チーズ以外の材料をパンケースにいれてこねコースで10分。

こねが終わったらまないたに出して５等分にして、まるめて濡らしたキッチンペーパーをかふせて10分ベンチタイム。

細長く伸ばして中にチーズを置いて丸め、ベーグルの形にする。

暖かいところで20分発酵させる

フライパンにはちみつ大さじ１を加えた水を沸騰させて弱火にして片面30秒ずつ茹でる。

210℃に温めたオーブンを180℃に下げて20分焼く。

焼き上がり♪チーズがはみ出てきました(・・;)

半分に割ったところ。

乾燥を避けるため、あら熱がとれたらジップロックへ入れておきます。