お手頃な国産かぼすが出回っています。苦みやくせがなく、ほんのり塩味があるのでトマトジュースの美味しさが引き立ちますよ！
このレシピの生い立ち
おみやげにかぼすをたくさんいただいたので、焼酎割り、焼肉、焼き魚、冬瓜の煮物、酢のもの、など思いつく限り試しています。