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山芋だんごの落とし汁
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山芋だんごの落とし汁-レシピのメイン写真

山芋だんごの落とし汁

lovef
lovef @cook_40252849

山芋だんごがとろーりトロトロ(*^^*)
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山芋が大好きな主人のために作りました☆

山芋だんごがとろーりトロトロ(*^^*)
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山芋だんごの落とし汁

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材料

4人分
  • 人参 1本
  • キャベツ 2枚
  • 山芋 350g
  • 片栗粉 大さじ5
  • 青ネギ 少量
  • だし汁 1400cc
  • 酒 大さじ3
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    青ネギは小口切り。人参とキャベツは千切りに。

  2. 2

    擦った山芋と青ネギ、片栗粉をボールで混ぜ合わせる。

  3. 3

    だし汁で人参を煮る。火が通ったら酒と塩で味を整え、キャベツを入れる。

  4. 4

    2の山芋をスプーンで落とし入れ2~3分煮る。

コツ・ポイント

具は何でも合うと思います。

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lovef
lovef @cook_40252849
2012/10/07 13:15に公開

このレシピのキーワード

おだんご 汁 片栗粉 にんじん キャベツ 酒 青ネギ 山芋

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