簡単✨美味しい✨牡蠣の豚バラ巻き♡
obiちゃん @cook_40062549
外側はカリッと中身は牡蠣のミルクがトロ〜リ♡女性にも嬉しい✨栄養ばっちりの巻いて焼くだけの簡単メニューです(≧∀≦)✨
このレシピの生い立ち
最近、何でも肉で巻くのが私の流行り(笑)牡蠣の肉巻きはどこかの居酒屋さんで食べた時にとっても美味しかったので、作りました！やっぱり美味しかったんですが、何か物足りなかったのでバルサミコソースをプラスしてみたら、牡蠣と相性バツグンでした！
簡単✨美味しい✨牡蠣の豚バラ巻き♡
外側はカリッと中身は牡蠣のミルクがトロ〜リ♡女性にも嬉しい✨栄養ばっちりの巻いて焼くだけの簡単メニューです(≧∀≦)✨
このレシピの生い立ち
最近、何でも肉で巻くのが私の流行り(笑)牡蠣の肉巻きはどこかの居酒屋さんで食べた時にとっても美味しかったので、作りました！やっぱり美味しかったんですが、何か物足りなかったのでバルサミコソースをプラスしてみたら、牡蠣と相性バツグンでした！
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は加熱用の剝き牡蠣を購入し、下処理をします。
- 2
ボウルに牡蠣を入れ、塩、片栗粉を入れ軽くもみ洗いします。汚れが出てきたら水が綺麗になるまで何度か洗い流す。
- 3
しゃぶしゃぶ用、豚バラ肉を広げ塩、胡椒し、巻き終わりに小麦粉を塗り牡蠣を乗せて巻いていきます。
- 4
全て巻き終わったら、全体に小麦粉をまぶします。
-
- 5
フライパンにオリーブオイルを少量入れ、中強火で両目焼いていきます。
-
- 6
焼き上がったら、お皿に盛り付け肉を焼いたフライパンに☆の材料を入れ煮たたせてソースを作ります
-
- 7
ソースが出来上がったら肉巻きにかけ、出来上がりです╰(*´︶`*)╯♡
-
コツ・ポイント
牡蠣が生臭くならないように、しっかり下処理する事と、巻き終わりにと全体に粉をしっかりはたくと形が崩れないと思います。
つくれぽ
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