マクロビ☆新たまねぎのソッフォカート
今日の勝家御膳 @cook_40128481
新たまねぎまるごと使います！
簡単すぎて＆おいしすぎてヤバい(´｡✪ω✪｡ ` )
このレシピの生い立ち
かぶの葉のソッフォカートID19512631がおいしすぎるので、今年最初の新たまでも作ってみたところ、かぶの葉よりおいしかった～！！！
特にねぎの部分がトロットロで、最高です(´｡✪ω✪｡ ` )
マクロビ☆新たまねぎのソッフォカート
新たまねぎまるごと使います！
簡単すぎて＆おいしすぎてヤバい(´｡✪ω✪｡ ` )
このレシピの生い立ち
かぶの葉のソッフォカートID19512631がおいしすぎるので、今年最初の新たまでも作ってみたところ、かぶの葉よりおいしかった～！！！
特にねぎの部分がトロットロで、最高です(´｡✪ω✪｡ ` )
アプリでひらく作り方
- 1
新たまを玉ねぎ、ねぎ、葉の部分に分けます。
ID19512631のように湯を沸かし、適当に切った葉の部分をさっと茹でます。 - 2
ねぎの部分は小口切りに、玉ねぎ部分は回し切りにします。
根元のくっついた箇所は薄切りにし、その部分も使います。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを潰して入れ、1と2も入れて塩をふり、ふたをして弱火で15分ぐらい加熱します。
- 4
いいにおいが立ったら出来上がりです＼(^o^)／
水分が出るので、器に取らずフライパンごと出してもOK。 -
コツ・ポイント
新たまねぎがまるごと手に入ったらぜひ。
ねぎや葉の部分が手に入らなければ、長ねぎでもいいと思います。
葉の部分の付け根をばらす時、1枚ずつはがして土をよく落としてください。
塩は、必ず加熱する前に振ってください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19622863
