春キャベツのコールスロー

Name: 春キャベツのコールスロー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春キャベツ 1/2玉; ニンジン 1/3本; タマネギ 1/4個; 塩 小さじ1; ハム ２枚; コーン 適量; 砂糖 大さじ２; お酢 大さじ1と1/2; 牛乳 大さじ1と1/2; マヨネーズ 大さじ1と1/2; ミニトマト お好みで

JAよこすか葉山 @cook_40160255

キャベツ農家さん特製！春キャベツのコールスロ一♡
このレシピの生い立ち
～キャベツ農家さんより～
キャベツの出荷が始まると毎日、食卓にキャベツが並びます。家族みんながよく食べるコールスローは、見よう見まねでケンタッキー風に。子供達も大好きです。

春キャベツのコールスロー

JAよこすか葉山 @cook_40160255

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材料

4人分

春キャベツ 1/2玉
ニンジン 1/3本
タマネギ 1/4個
塩小さじ1
ハム２枚
コーン適量
【Ａ】
砂糖大さじ２
お酢大さじ1と1/2
牛乳大さじ1と1/2
マヨネーズ大さじ1と1/2
ミニトマトお好みで

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作り方

1

キャベツは大きめの千切り、ニンジンとタマネギはみじん切りにする。
2

食品用ポリ袋に①と塩をいれて軽くもみ、冷蔵庫で１０分おく。
3

しんなりして水気がでてきたら、②のポリ袋の角を切って水気をしぼる。
4

ボウルでＡを混ぜ、３とハム、コーンをいれて合わせる。

コツ・ポイント

ポリ袋１枚で超簡単！
春キャベツは10分、冷蔵庫でなじませます。

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つくれぽ

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JAよこすか葉山 @cook_40160255

2019/03/29 10:33に公開

ＪＡよこすか葉山「すかなごちそう」では、旬のよこすか野菜や葉山牛など特産品を使ったおすすめレシピ、農家さん直伝のとっておきレシピをご紹介しています。【ホームページ・レシピ】http://ja-yokosukahayama.or.jp/syokunou/gochisou/【インスタグラム】https://www.instagram.com/ja_yokosukahayama/

このレシピのキーワード

コールスローコーンにんじんキャベツミニトマトハム牛乳玉ねぎ

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