木綿豆腐、豚バラ、大葉、めんつゆ、酒、みりん、片栗粉を、用意します。

豚バラを半分に切って８枚に分けます。

木綿豆腐は、レンジで1分チンして水気を切って、8等分にします。

大葉を一枚づつ豆腐に巻きます。

バラ肉を巻きます。巻き終わったら軽く塩胡椒しておきます。

片栗粉（大匙1）をまぶします。

薄く油をひいたフライパンで焼きます。

両目に軽く火が通ったら酒→みりん→めんつゆの順に入れていきます。

少し調味料がトロッとするまでひっくり返しながら火を加えます。

お皿に盛り付けて、千切りにした大葉をのせたら、出来上がりです。