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簡単にツクシのナムル
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簡単にツクシのナムル-レシピのメイン写真

簡単にツクシのナムル

低糖質もーこ
低糖質もーこ @cook_40102892

ツクシは簡単にナムルにしても美味しいです。
ツクシはアルカロイドを多く含むので、大量には食べないでくださいね。

このレシピの生い立ち
パスタにしても美味しいのでナムルでも良いかなと思い作りました。簡単!美味しい(^o^)

ツクシは簡単にナムルにしても美味しいです。
ツクシはアルカロイドを多く含むので、大量には食べないでくださいね。

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パスタにしても美味しいのでナムルでも良いかなと思い作りました。簡単!美味しい(^o^)

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簡単にツクシのナムル

低糖質もーこ
低糖質もーこ @cook_40102892

ツクシは簡単にナムルにしても美味しいです。
ツクシはアルカロイドを多く含むので、大量には食べないでくださいね。

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パスタにしても美味しいのでナムルでも良いかなと思い作りました。簡単!美味しい(^o^)

ツクシは簡単にナムルにしても美味しいです。
ツクシはアルカロイドを多く含むので、大量には食べないでくださいね。

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材料

2人前
  • 下茹でツクシ 50g
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★GABANガーリックパウダー 1振り
  • ★味塩コショウ 2振り
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作り方

  1. 1

    簡単なハカマの取り方と下茹での方法は
    クックパッドID:20272810

    • 簡単にツクシのナムル作り方1写真
  2. 2

    ①で下茹でして絞ったツクシを★で和える。ガーリックパウダーはギャバンがオススメ♡味見しながら調整して下さいね。

    • 簡単にツクシのナムル作り方2写真
  3. 3

    完成です。

    • 簡単にツクシのナムル作り方3写真

コツ・ポイント

茹でたツクシは100g中糖質0g、食物繊維6.7g
ツクシには抗酸化作用が強いビタミンEも多く含まれ、野菜の中ではトップクラスの含有量となっています。
しかし、ツクシはアルカロイドを多く含むので、大量には食べないでくださいね。

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低糖質もーこ
低糖質もーこ @cook_40102892
2019/03/24 12:59に公開
レシピには栄養成分を付けています。転載はご遠慮下さい。公民館で低糖質料理教室・低糖質グルテンフリーutisoTのおしょくじ粉を販売しています。NHK全国ニュースで特集していただきました。2018.9.1脂質栄養学会にて「glut1欠損症の治療としてのケトン食」ポスター展示発表。utisoT https://lowcarbmoooco.stores.jp/ @lowcarbmoooco
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このレシピのキーワード

ナムル つくし

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