豚ロース肉は細切りにし、塩コショウ、片栗粉をまぶしておく。

ピーマンは食べやすい大きさに切り、もやしは水洗いしておく。

フライパンを熱し、サラダ油を入れ豚ロース肉を炒める。

豚ロース肉の片栗粉が固まり、表面の色がかわってきたらピーマンともやしを加えてさらに炒める。

ピーマンともやしがしんなりしてきたら、塩コショウをし味を調える。

全体がからまり、火が通ったら醤油をまわしかけて出来上がり♪