しめじは石づきを落としてほぐす。●は混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を入れ熱したら、しめじを入れて炒め、全体に油が回ったら火を止める。

ボールに炒めたしめじを入れ、●を加えて混ぜ合わせたら器に盛り出来上がり。