あさりは塩水につけて砂ぬきする。
砂ぬき後よく洗う。

春キャベツは一口大のざく切り。芯の部分は少し小さ目に切る。

大きな鍋に塩水を入れ、アルデンテの感じでスパゲッティーを茹でる。

フライパンに１のあさり、２の春キャベツ、粉末だし、水、日本酒、しょう油を加えて、ふたをして強火にかける。

沸騰したら弱火にする。
あさりの口が開いたら、３のスパゲッティーを加え絡ませる。水分が足りない場合は３の茹で汁を加える。

スパゲッティーが絡んだら火を止める。最後にごま油、こしょう、お好みで乾燥パセリを加えたら、お皿に盛りつけ出来上がり。