パスタを茹でておきます。

にんじん、玉ねぎをみじん切りします。

フライパンに油をしき、にんじん、玉ねぎを炒めます。少しやわらかくなるまで。

そこにひき肉を入れ、火が通るまで炒めます。火が通ったら、水を入れ、全体が混ざるまで煮込みます。

カレー粉を入れ、よく混ぜます。混ざったら砂糖を少し入れ、2、3分煮込みます。

お皿に盛り付け、完成です。