木綿豆腐は水切りします
芽ひじきは水で戻して良く
洗って下さいネギは小口切りに

豆腐と全ての材料を
ボールに入れて混ぜます
★調味料を入れて
ハンバーグみたいに
混ぜ合わせてお好きな大きさに

形を整えて耐熱皿にのせて
ラップをして1分半ぐらい
温めてから油を引かずに
フライパンで両面を焼いて
焼き色をつけて

出来上がりです
タレはおろしポン酢や
醤油タレで醤油大さじ２
みりん大さじ２砂糖小さじ１

好みで生姜を入れても
美味しいですよ
タネの中に大葉を刻んで
入れても美味しい～