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ナンプラーでキンピラ大根(๑´ڡ`๑)
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ナンプラーでキンピラ大根(๑´ڡ`๑)-レシピのメイン写真

ナンプラーでキンピラ大根(๑´ڡ`๑)

mariko93♪
mariko93♪ @cook_40129868

キンピラ牛蒡ならぬ、キンピラ大根をナンプラーで味付けし、タイ風簡単副菜に変身〃´∀`)魚醤好きさんにはたまらんよ!
このレシピの生い立ち
きんぴらゴボウ作ろうと思ったら、ゴボウも無いし、ごま油もないし…あ、大根の皮あるや!ナンプラーでも美味しいんじゃない?とゆーことでナンプラーきんぴら大根の完成です☆

キンピラ牛蒡ならぬ、キンピラ大根をナンプラーで味付けし、タイ風簡単副菜に変身〃´∀`)魚醤好きさんにはたまらんよ!
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ナンプラーでキンピラ大根(๑´ڡ`๑)

mariko93♪
mariko93♪ @cook_40129868

キンピラ牛蒡ならぬ、キンピラ大根をナンプラーで味付けし、タイ風簡単副菜に変身〃´∀`)魚醤好きさんにはたまらんよ!
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材料

  • 大根の皮 10cm分
  • 人参 小1本分
  • 唐辛子 適量
  • ナンプラー 大1
  • 酒 大1
  • オイスターソース 小1
  • 砂糖 小1
  • 創味シャンタン 小1/2
  • お湯 100ccくらい
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮を厚めにむいて、千切りにする。人参も千切りにする。

  2. 2

    油をひいたフライパンに唐辛子の輪切りを入れ、しばらくしたら大根の皮と人参も入れ軽く炒める。

  3. 3

    お湯と調味料を入れ、ひと煮立ちさせたら、中火で5分程煮る。味がしみたら、お皿に盛ってゴマふりかけて完成ー!

コツ・ポイント

とくに無いです(笑)ナンプラーの香りが好きな人は多めにいれても美味しいねー♪

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mariko93♪
mariko93♪ @cook_40129868
2017/03/26 07:18に公開
主婦業4年目、新米ママです♪初めての育児に悪戦苦闘中(´`:)ちょこちょこ更新出来たら良いなと思っております!皆さんのレシピ参考にさせていただいてます(,,> <,,)ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 大根の皮 酒 ゴマ トウガラシ

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