屋台の焼きとうもろこしを粒粒のみ
Kiyoハワイ @cook_40152408
屋台のとうもろこしってかぶりつくのが大変。粒粒のみを屋台風にアレンジしたら素敵な前菜に、醤油バターが香ばしい！
このレシピの生い立ち
焼きとうもろこしは手にとって食べるのが面倒、粒粒のみを取り出して醤油バターで香ばしく炒めました。あの屋台の味がおしゃれな一品に。
屋台の焼きとうもろこしを粒粒のみ
屋台のとうもろこしってかぶりつくのが大変。粒粒のみを屋台風にアレンジしたら素敵な前菜に、醤油バターが香ばしい！
このレシピの生い立ち
焼きとうもろこしは手にとって食べるのが面倒、粒粒のみを取り出して醤油バターで香ばしく炒めました。あの屋台の味がおしゃれな一品に。
作り方
- 1
とうもろこしを茹でます。（たくさんのレシピがアップされているのでお好みで）
- 2
お世話になってます。 ID17443692
- 3
縦半分に切って、端から粒粒を一列づつ親指で外していきます。
-
- 4
フライパンにバター、粒粒とうもろこしを入れ中火で炒めていきます。バターの香りが漂ってきたら、
-
- 5
醤油とみりんを加えて、更に炒め、
-
- 6
香ばしくなってきたらフライパンからおろして、
-
- 7
出来上がり！
-
- 8
たくさん作って冷凍保存しておけば便利です。
コツ・ポイント
粒粒を外すのにコツがいりますが、親指の腹でえぐり取るように。慣れるとスパスパ取れて気持ちいいですよ。
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HiiRRoo -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19623406
