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神楽南蛮 de 甘辛みそ。
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神楽南蛮 de 甘辛みそ。-レシピのメイン写真

神楽南蛮 de 甘辛みそ。

uka310
uka310 @cook_40039946

神楽南蛮を使って甘辛万能みそをつくりました。熱々のごはんに、野菜スティックに♪
鮮度が落ちる前においしく保存しましょ!
このレシピの生い立ち
新潟でゲットしてきた神楽南蛮。
お土産屋さんでよく見かけた南蛮味噌をお家でも味わいたくって。
多めに買って、残ったらぜひ!!

神楽南蛮を使って甘辛万能みそをつくりました。熱々のごはんに、野菜スティックに♪
鮮度が落ちる前においしく保存しましょ!
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お土産屋さんでよく見かけた南蛮味噌をお家でも味わいたくって。
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神楽南蛮 de 甘辛みそ。

uka310
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神楽南蛮を使って甘辛万能みそをつくりました。熱々のごはんに、野菜スティックに♪
鮮度が落ちる前においしく保存しましょ!
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お土産屋さんでよく見かけた南蛮味噌をお家でも味わいたくって。
多めに買って、残ったらぜひ!!

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材料

  • 神楽南蛮(緑) 2個
  • みそ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 油 大さじ1弱
  • ★刻むときのゴム手袋!!(必須)
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作り方

  1. 1

    1)神楽南蛮はゴム手袋をして細かくみじん切りにします。
    種は辛いのでお好みで。。。

  2. 2

    2)お鍋に油を熱し、神楽南蛮を炒めます。
    火を弱めてみそ、砂糖を加えしばらく練って完成です!

  3. 3

    ◆こちらが新潟名産の神楽南蛮です。

    • 神楽南蛮 de 甘辛みそ。作り方3写真
  4. 4

    ◆熱々のごはんに♪
    マヨネーズと甘辛みそを和えてのせてもおいしかったです☆

    • 神楽南蛮 de 甘辛みそ。作り方4写真

コツ・ポイント

刻む時は絶対にゴム手袋を!!

熱々のごはん、野菜スティック、焼きおにぎりに塗っても。
(以前テレビではマヨネーズと甘辛みそを和えて塗ってました)

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uka310
uka310 @cook_40039946
2012/09/23 02:21に公開

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辛みそ 味噌

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