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洋風おじや-レシピのメイン写真

洋風おじや

xyzクック
xyzクック @xyzco9

冷ご飯に野菜を入れておじやにします。
このレシピの生い立ち
茹で汁は、使い回したり、作り変えたりします。葉っぱの季節に作りました。

冷ご飯に野菜を入れておじやにします。
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茹で汁は、使い回したり、作り変えたりします。葉っぱの季節に作りました。

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冷ご飯に野菜を入れておじやにします。
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茹で汁は、使い回したり、作り変えたりします。葉っぱの季節に作りました。

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材料

1人分
  • ご飯 1杯
  • コーン冷凍 少々
  • ブロッコリー 適量
  • 人参 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • 塩、胡椒 適量
  • 野菜の茹で汁 ご飯の倍位
  • 茹でたサニーレタス 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ブロッコリーなどのあくのない野菜の茹で汁にご飯と材料を入れて煮ます。こんかいは、チキンハムを一緒に土鍋で炊く。

  2. 2

    サニーレタスは、サラダに使えない葉っぱをお湯通しか、しゃぶしゃぶで引き上げる。小さく柔らかくしておじやに入れて仕上げる。

  3. 3

    鶏肉の出しがあるので美味しいおじやになれますが、コンソメなど入れても良い。

コツ・ポイント

茹で汁のビタミンやチキンの出しがエコに使えます。しゅう酸のあくが強い場合は使えません。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2017/03/24 06:52に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

おじや コーン にんじん ブロッコリー サニーレタス 玉ねぎ ご飯

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