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さわやか~ヨーグルトムース☆
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さわやか~ヨーグルトムース☆-レシピのメイン写真

さわやか~ヨーグルトムース☆

tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314

ヨーグルトに牛乳と少なめの生クリームで、軽い感じのヨーグルトムースにしてみました~
このレシピの生い立ち
生クリームの分量を減らして、牛乳に置き換えたら、あっさりとしたムースになりました。

ヨーグルトに牛乳と少なめの生クリームで、軽い感じのヨーグルトムースにしてみました~
このレシピの生い立ち
生クリームの分量を減らして、牛乳に置き換えたら、あっさりとしたムースになりました。

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tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314

ヨーグルトに牛乳と少なめの生クリームで、軽い感じのヨーグルトムースにしてみました~
このレシピの生い立ち
生クリームの分量を減らして、牛乳に置き換えたら、あっさりとしたムースになりました。

ヨーグルトに牛乳と少なめの生クリームで、軽い感じのヨーグルトムースにしてみました~
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生クリームの分量を減らして、牛乳に置き換えたら、あっさりとしたムースになりました。

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材料

6個分
  • ゼラチン 5g
  • 牛乳 50g
  • 砂糖 60g
  • ヨーグルト 200g
  • レモン汁 大さじ1/2
  • コアントロー 大さじ1/2
  • 生クリーム 50g
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作り方

  1. 1

    ゼラチンをたっぷりの水に浸けて、ふやかす。

  2. 2

    牛乳と砂糖を温め、ふやかしたゼラチンを溶かす。

  3. 3

    ヨーグルトを加えて混ぜ、レモン汁、コアントローも混ぜ込む。

    • さわやか~ヨーグルトムース☆作り方3写真
  4. 4

    六分立てにした生クリームを混ぜ込む。

    • さわやか~ヨーグルトムース☆作り方4写真
  5. 5

    型に流し、冷やす。

    • さわやか~ヨーグルトムース☆作り方5写真

コツ・ポイント

ヨーグルトを入れて、ゼラチンが固まってダマになったときは、少し温めると、溶けてダマが無くなります。
コアントローは無くても大丈夫ですし、ラム酒とかに置き換えてもいいですよ~

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tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314
2019/03/30 07:23に公開
パンやお菓子を作るのが大好き~地元の公民館や児童館などでパンやお菓子の教室をしています。身近な材料で簡単に作れるレシピを目指して奮闘中…
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン 牛乳 ヨーグルト

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