豚小間肉とまいたけの柔らか炒め煮

Name: 豚小間肉とまいたけの柔らか炒め煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚小間肉 400ｇ; まいたけ １パック; 生姜(すりおろし)↓ 一片; 塩こしょう 少々; しょうゆ おおさじ2; 砂糖 こさじ1; 酒 おおさじ4; かつおだしの素 こさじ1; 水 適量; サラダ油 こさじ1

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

まいたけとお肉を朝からつけておき、夕飯時に炒めるだけです＾＾酵素＆酒効果でお肉柔らか～♪
このレシピの生い立ち
おうちにある材料で♪

豚小間肉とまいたけの柔らか炒め煮

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

まいたけとお肉を朝からつけておき、夕飯時に炒めるだけです＾＾酵素＆酒効果でお肉柔らか～♪
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材料

４人分

豚小間肉 400ｇ
まいたけ１パック
生姜(すりおろし)↓ 一片
塩こしょう少々
しょうゆおおさじ2
砂糖こさじ1
酒おおさじ4
かつおだしの素こさじ1
水適量
サラダ油こさじ1

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作り方

1

食べやすいサイズに切った豚小間肉　ほぐした舞茸　生姜から下の材料とタッパなどにいれる（水はひたひた少なめになるくらい）
2

半日冷蔵庫で放置する。
3

フライパンにサラダ油を引き2を炒め煮していく。水気がなくなったらできあがり！
4

葱等ちらしてめしあがれ♪

コツ・ポイント

サラダ油を胡麻油にかえてもお好みで＾＾焦げないように気をつけてください＾＾

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2014/03/22 23:11に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

炒め煮酒まいたけ豚こましょうが

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