卵なし・簡単もちもちクレープ
chibirock @cook_40049086
卵も米粉もなしで飛び上がるほどモチモチです
このレシピの生い立ち
映画でクレープを見て食べたくなったけど卵がない…その代わりにヨーグルトをいれてみたら、想像どおりのモチモチ感！偶然の産物です。
卵なし・簡単もちもちクレープ
卵も米粉もなしで飛び上がるほどモチモチです
このレシピの生い立ち
映画でクレープを見て食べたくなったけど卵がない…その代わりにヨーグルトをいれてみたら、想像どおりのモチモチ感！偶然の産物です。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、砂糖、塩をフォークか泡立て器で混ぜてサラサラに。
- 2
オリーブオイルをちょっとずつ加えながら混ぜる。ヨーグルトと牛乳も加える。
- 3
水を少しずつ入れながらダマができないようにしてよく混ぜる。トロトロと垂れるくらいになるまで水分を足す。
- 4
テフロン加工のフライパンを熱し、おたま1杯弱の生地を流し入れておたまの底で丸く伸ばす。
- 5
両面、きつね色に焼いて完成。
コツ・ポイント
ヨーグルトの水分量によって、後から入れる水の量がかわります。クレープっぽく伸ばせる程度になればいいので、固さは好みによって調整可。
ブルーベリージャム、バター、はちみつ、その他なんでものっけたり巻いたりお好きにお楽しみください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19623783
