サクサク！ビスコッティ〜干し柿とクルミ〜
tsa63688 @cook_40040247
サクサクやめられない止まらない！型取りをするクッキーよりも簡単です♪
コーヒーと一緒にどうぞヾ(o´▽`)ﾉ
このレシピの生い立ち
高いドライフルーツではなく、家にある干し柿を入れたら安上がりだと思って作りました♪
サクサク！ビスコッティ〜干し柿とクルミ〜
サクサクやめられない止まらない！型取りをするクッキーよりも簡単です♪
コーヒーと一緒にどうぞヾ(o´▽`)ﾉ
このレシピの生い立ち
高いドライフルーツではなく、家にある干し柿を入れたら安上がりだと思って作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジで溶かす
- 2
卵を泡立て、砂糖を全て入れてザラザラ感がなくなるまで混ぜる
- 3
薄力粉とBPを一緒にふるって、2に入れてゴムベラで混ぜる
- 4
1の溶かしバターを加えてさらに混ぜて、粉っぽさがなくなってきたらくるみと干し柿と入れて混ぜる
- 5
よく混ざったら生地を冷蔵庫で30分休ませる
- 6
オーブンを170度で予熱しておく
- 7
休ませた生地をクッキングシートを敷いた天板に厚さ8ミリ前後になるように広げる
- 8
予熱したオーブンで25分焼く
- 9
焼き上がったら包丁で細長く切り、断面を上に並べ直してさらに150度で10〜13分焼く（写真は別なレシピで作りました）
-
- 10
写真は別なレシピです。
-
- 11
出来上がり
-
コツ・ポイント
干し柿は熱湯にさらして、柔らかくしてから細かく切って使用してください。
干し柿の代わりにドライフルーツでもオッケーです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19624007
