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簡単！栄養たっぷり夏野菜カレー
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簡単！栄養たっぷり夏野菜カレー-レシピのメイン写真

簡単！栄養たっぷり夏野菜カレー

サチコロタ
サチコロタ @cook_40251385

あるものだけで！少しずつ残っている材料を一気に消費♡
このレシピの生い立ち
農家さんに、夏野菜をたくさんいただいたので(*^^*)
感謝！！！

あるものだけで！少しずつ残っている材料を一気に消費♡
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農家さんに、夏野菜をたくさんいただいたので(*^^*)
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簡単！栄養たっぷり夏野菜カレー

サチコロタ
サチコロタ @cook_40251385

あるものだけで！少しずつ残っている材料を一気に消費♡
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農家さんに、夏野菜をたくさんいただいたので(*^^*)
感謝！！！

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材料

3人分
  • トマト 大1/2
  • なす 1本
  • ズッキーニ 1/2本
  • ゴーヤ 1/4本
  • 合挽きミンチ 100g
  • ローリエ(あれば) 1～2枚
  • 市販のカレールー 3かけ
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作り方

  1. 1

    鍋でミンチを炒める

  2. 2

    野菜は1～2センチ角に切り、お鍋に入れて炒めていく
    ※固いものから順番に♪

  3. 3

    材料が浸るくらいのお湯を入れる

  4. 4

    ローリエがあれば1～2枚入れて一緒に煮込む

  5. 5

    市販のカレールーを入れルーが溶けるまで煮込む

  6. 6

    最後にフレッシュトマトと乾燥パセリで飾って出来上がり♡

コツ・ポイント

お肉の種類も、お野菜も何を使って美味しくなります♪
残り物を消費したい日にぴったりな栄養たっぷりカレーです(*^^*)

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サチコロタ
サチコロタ @cook_40251385
2017/07/16 11:18に公開
ひとりぶんのご飯でも手抜きせずにちゃんと作りたい！！
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このレシピのキーワード

カレー なす ゴーヤ トマト ズッキーニ 合い挽き

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