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炊飯器♡節約つまみ♡青い部分➕パラ②炒飯
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炊飯器♡節約つまみ♡青い部分➕パラ②炒飯-レシピのメイン写真

炊飯器♡節約つまみ♡青い部分➕パラ②炒飯

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

月末のおつまみにどうぞ♬具はネギと人参と卵だけなのに満足出来ますヽ(^o^)丿もちろん普通に食べても♬

このレシピの生い立ち
ID:19246822のもっと節約バージョンです(笑)
税金上がる前に、節約料理を沢山考えなきゃ(・・;)

月末のおつまみにどうぞ♬具はネギと人参と卵だけなのに満足出来ますヽ(^o^)丿もちろん普通に食べても♬

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税金上がる前に、節約料理を沢山考えなきゃ(・・;)

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炊飯器♡節約つまみ♡青い部分➕パラ②炒飯

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

月末のおつまみにどうぞ♬具はネギと人参と卵だけなのに満足出来ますヽ(^o^)丿もちろん普通に食べても♬

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月末のおつまみにどうぞ♬具はネギと人参と卵だけなのに満足出来ますヽ(^o^)丿もちろん普通に食べても♬

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材料

3〜4人分
  • お米 2合
  • 水 2合より少し少なめ
  • ネギの青い部分 2〜3本分
  • 人参 太め3〜4㎝位
  • 卵 2個
  • ゴマ油、サラダ油 各 大さじ1
  • ☆味覇 15〜20g
  • ☆みりん☆醤油☆酒or紹興酒 各 大さじ1
  • ☆ニンニクチューブ☆生姜チューブ 各 2㎝位
  • コショー 適量
  • 卵 2個
  • お好みで卵に混ぜる物*味の素*粗挽きコショー 各 少々
  • 卵を焼くサラダ油 大さじ1弱
  • 飾りに紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    ネギと人参を粗みじんにしてザルに入れます。☆も全部お皿に入れて、置きます。ネギは適量お皿に入れて置いて下さい。

    • 炊飯器♡節約つまみ♡青い部分➕パラ②炒飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油とサラダ油を入れて、1を炒めてから、☆とコショーを入れて、混ぜ炒めて、軽く冷まします。

    • 炊飯器♡節約つまみ♡青い部分➕パラ②炒飯作り方2写真
  3. 3

    お米をといで、2合線より3〜4㎜下に水を入れて、冷めた2をゴムベラなどで入れて、炊きます。

    • 炊飯器♡節約つまみ♡青い部分➕パラ②炒飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がる少し前に、さっき使ったフライパンに油を入れて、卵に*を入れて、混ぜて置きます。

    • 炊飯器♡節約つまみ♡青い部分➕パラ②炒飯作り方4写真
  5. 5

    4に卵を入れて、強火で炒り卵を作って、お皿に入れて、置きます。

    • 炊飯器♡節約つまみ♡青い部分➕パラ②炒飯作り方5写真
  6. 6

    炊き上がったら、残したネギと炒り卵を入れて、全体的に具が混ざる様に杓文字で混ぜて、お好みで紅生姜を脇に乗せて完成です

    • 炊飯器♡節約つまみ♡青い部分➕パラ②炒飯作り方6写真

コツ・ポイント

冷ます時、ほんのり暖かくても大丈夫です♪私達は、かなり硬めの法が好きなので5㎜下で炊いてます♬ネギを最後に入れる事で、味が引き締まるんです♪早炊きは、炒飯作りでやった事が無いので…あんまりオススメ出来ません(+o+)

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飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377
2014/03/08 14:22に公開
お酒大好き(♡˙︶˙♡)基本おつまみ作ってますwたまにおかずも載せるかな(´▽`*)アハハ休肝日大嫌いw体調不良で※返せなくてごめんなさいm(_ _)m有り難く見てるよーw
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ にんじん 卵 酒 米

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