ボールにザル、ふきんをのせます。ヨーグルトをのせふきんで包むようにして、ラップをかけて冷蔵庫で一晩水切りします。

ボールに1の水切りヨーグルト、パルスイート、塩ひとつまみをいれ、電動泡立て器でまぜます

3に卵、レモン汁、牛乳をいれてさらによくまぜます

5を型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで、30〜40分焼きます。

焼きあがったら、よくさましたらできあがり