簡単！アボガドDEピリ辛和風ディップ♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433
ワサビがピリリときいたアボガドディップ♪クラッカーやスティック野菜につけてもいいし、ソテーやムニエルにも合います♪
このレシピの生い立ち
アボガドをワサビ醤油で食べるとトロみたいで美味しいことに気づいた私は、アボガトをみるとワサビが一緒に思い浮かんでしまう体質になってしまいましたｗてなわけで、アボガドディップにはワサビ♪ピリ辛だけどパルメザンチーズがまろやかにしてくれます♪
簡単！アボガドDEピリ辛和風ディップ♪
ワサビがピリリときいたアボガドディップ♪クラッカーやスティック野菜につけてもいいし、ソテーやムニエルにも合います♪
このレシピの生い立ち
アボガドをワサビ醤油で食べるとトロみたいで美味しいことに気づいた私は、アボガトをみるとワサビが一緒に思い浮かんでしまう体質になってしまいましたｗてなわけで、アボガドディップにはワサビ♪ピリ辛だけどパルメザンチーズがまろやかにしてくれます♪
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてね♪辛味が苦手な場合は、十数分ほどラップせずに置いておくだけで辛味が抜けるそうですよ♪
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- 2
アボガドの種と皮をむいてね♪
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- 3
ボールの中でアボガドをスプーンで潰してね♪完全に潰しきるのではなく少し形が残っている方が私は好き♪
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- 4
３に１をわさびを加えて良くかき混ぜてね♪
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- 5
４にパルメザンチーズを加えてかき混ぜてね♪最後に塩コショウでお好みの味に整えれば出来上り♪
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- 6
メカジキのムニエルにのっけてみたらめっちゃ美味しかった♪
レシピID : 19627700 -
コツ・ポイント
ワサビの量は目安です♪お好みの辛さに調整してね♪
アボガドは黒く変色しやすいのが難点＾＾；でもいっしょにあえた玉ねぎが変色を抑えてくれます♪ジプロックに入れておけば一晩はほとんど変色しませんでした♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19624288
