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＊スフレチーズケーキ＊
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＊スフレチーズケーキ＊-レシピのメイン写真

＊スフレチーズケーキ＊

☘にしいこ☘
☘にしいこ☘ @cook_40243238

ヨーグルトで作るチーズケーキです
ズボラレシピの為ヨーグルトの水切り省いてますがやっぱ下の方ムース状になるのでちゃんとした物作りたい方は水切りして下さい◎

ヨーグルトで作るチーズケーキです
ズボラレシピの為ヨーグルトの水切り省いてますがやっぱ下の方ムース状になるのでちゃんとした物作りたい方は水切りして下さい◎

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＊スフレチーズケーキ＊

☘にしいこ☘
☘にしいこ☘ @cook_40243238

ヨーグルトで作るチーズケーキです
ズボラレシピの為ヨーグルトの水切り省いてますがやっぱ下の方ムース状になるのでちゃんとした物作りたい方は水切りして下さい◎

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材料

18cm型
  • 〇ヨーグルト 400g
  • 〇牛乳or生クリーム 100㏄
  • 卵 4ヶ
  • 小麦粉 60g
  • 砂糖 80g
  • アプリコットジャム(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    〇混ぜる。卵黄、卵白分けて〇に卵黄入れて混ぜて小麦粉ふるい入れる

  2. 2

    メレンゲ立てる。白っぽくなったら砂糖加えてしっかり立てる

  3. 3

    ①に②を3〜4回に分け入れる。なるべくメレンゲ潰れないようにゴムベラでさくっと混ぜる

  4. 4

    型にシート引くかバター(出来れば無塩)塗ってから生地流す

  5. 5

    ヨーグルト水切りしてたら天板に水張ってオーブン180℃で30分焼く

  6. 6

    30分焼いたら一旦取り出して上にアルミホイル被せて10〜20分焼く

  7. 7

    焼けて粗熱取れたらアプリコットジャム上に塗ってツヤ出しする

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☘にしいこ☘
☘にしいこ☘ @cook_40243238
2025/07/24 10:01に公開
給食のお姉さんしてます( *・ω・)ノ調理師免許持ってます(活躍はしてないw)お菓子のレシピが主です⭐️
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このレシピのキーワード

ケーキ スフレ 生クリーム 牛乳 卵 ヨーグルト 小麦粉

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