菜の花のふんわり卵とじ
あいぽん0205 @cook_40217882
ふんわり野菜の甘味が感じられるふわふわ食感。
やみつきになります(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
菜の花を味わいたかったので(๑•∀•๑)
菜の花のふんわり卵とじ
ふんわり野菜の甘味が感じられるふわふわ食感。
やみつきになります(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
菜の花を味わいたかったので(๑•∀•๑)
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を洗って水を切り、タッパー(お皿)に入れふんわりラップをかけて600wのレンジで2分加熱します。
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- 2
人参は皮を向いて千切りに、魚肉ソーセージは1cm幅に切る。
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- 3
菜の花は粗熱が取れたら水気を絞って3cm幅に切る。
«写メ縦になってしまった(;_;)» -
- 4
フライパンを中火にかけ、マーガリンが溶けたら人参(2分程度)、魚肉ソーセージ、菜の花、塩コショウ(分量外)の順に炒める。
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- 5
卵に鶏ガラスープの素、塩コショウ、牛乳を加えまぜる。
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- 6
卵を回しいれたら中火で1分半見守り、箸でオムレツを作る時の様に軽くほぐし、まとめたら火を止めたら出来上がり！！
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- 7
お好みでケチャップやマヨネーズ、サラダっぽいのでドレッシングでも合います✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
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コツ・ポイント
人参の硬さはお好みで！私は食感が残った方が好きなので中火で2分炒めましたo(*･ﾛ･*)o
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