たこやきの生地(小麦粉、水、卵、かつおだし、ベイキングパウダー)を混ぜて作る。

しょうがを水で、洗い、ざるにあげて水分をきっておく。
たこ焼き器を温めて、油をひいておく(ひっつかないようにするために)

具をいれてから、生地を流しいれる。
(鉄板が熱い場合は、少し生地をいれる)

てんかすは、最後にいれる。

できあがり。