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あっさり☆塩ちゃんこ鍋のスープ
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あっさり☆塩ちゃんこ鍋のスープ-レシピのメイン写真

あっさり☆塩ちゃんこ鍋のスープ

瑛璃珂
瑛璃珂 @cook_40052509

市販の鍋素を使わなくても美味しい塩鍋が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
塩味の鍋が食べたかったので ラーメンスープを応用した。

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塩味の鍋が食べたかったので ラーメンスープを応用した。

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あっさり☆塩ちゃんこ鍋のスープ

瑛璃珂
瑛璃珂 @cook_40052509

市販の鍋素を使わなくても美味しい塩鍋が楽しめます♪
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塩味の鍋が食べたかったので ラーメンスープを応用した。

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材料

  • 水 1.5l
  • 酒 50ml
  • 味醂 大匙2
  • 醤油 小匙1/2
  • 魚醤 小匙1/2
  • 塩 大匙1
  • 砂糖 小匙1
  • 大蒜パウダー 適量
  • 黒胡椒 適量
  • 胡麻油 適量
  • 味覇 大匙1〜2
  • 和風出汁の素 小匙1/
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ味覇と和風出汁の素を入れ 火にかける。

  2. 2

    素が溶けたら残りの調味料を入れて混ぜる。

  3. 3

    好きな具材を入れ煮えたら食べる。

  4. 4

    --

    • あっさり☆塩ちゃんこ鍋のスープ作り方4写真
  5. 5

    〆は ご飯を入れて雑炊でも 中華麺で塩ラーメンでも美味しいです。
    写真は饂飩

    • あっさり☆塩ちゃんこ鍋のスープ作り方5写真

コツ・ポイント

無い。

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瑛璃珂
瑛璃珂 @cook_40052509
2012/10/01 13:06に公開

このレシピのキーワード

スープ ちゃんこ にんにく 酒

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