玉ねぎは柔らかく茹でてみじん切りにする。

豚ひき肉も茹でておく。

鍋に少量のお水を入れ、5mm角程度に切った豆腐と、玉ねぎ、豚ひき肉を入れて一煮立ちさせたら和風だしの素を加える。

水溶き片栗粉を回し入れとろみがついたら出来上がり。