茹でたさつまいもを2センチくらいの輪切りにする。

ココナッツオイルを熱してさつまいもを並べる。弱火でほんのりきつね色になるまで焼き裏返して同様に焼く。

蜂蜜をまわしかけフライパンを揺すりながら全体に行き渡ったら、シナモンをまんべんなくふりかけ、揺すりつつ裏返して火を消す。