ベーコン、しめじ、キャベツを食べやすい大きさに切る

パスタを茹でる。途中２分前くらいから、キャベツも一緒に茹でる。

オリーブオイルで熱したフライパンにベーコン、しめじを炒める。途中、塩コショウ、ガーリックパウダーで味をつける。

一旦具材を皿にあげ、そのフライパンに、牛乳ととろけるチーズ、バターを入れ、中火でチーズを溶かす。

溶けてきたら、コンソメ、ローリエをちぎって入れ、香りが整ったら取り除く。

茹でたパスタとキャベツをフライパンに。一通りなじませて、皿に盛り付ける。

真ん中に卵黄を落とし、お好みでブラックペッパーをふる。