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表面ザク!中はしっとり!おからクッキー
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表面ザク!中はしっとり!おからクッキー-レシピのメイン写真

表面ザク!中はしっとり!おからクッキー

tamaama
tamaama @cook_40114262

表面ザクザク、中はしっとり系な、おからココナッツクッキー
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おからで健康な?クッキー

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材料

約20〜25個ぐらい
  • 生おから 100g
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小匙1
  • お菓子用マーガリン 85g
  • 卵 1個
  • グラニュー糖 70g
  • ココナッツ 大匙3 (15g)
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    生おからをレンジで加熱してパラパラにする。1分づつ加熱して2分ぐらい。1分ごとにおからを混ぜる

    • 表面ザク!中はしっとり!おからクッキー作り方1写真
  2. 2

    マーガリンを常温で柔らかくし、泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖を2〜3回に分けて入れ白っぽくなるまで混ぜる

    • 表面ザク!中はしっとり!おからクッキー作り方2写真
  3. 3

    次に、塩、卵を入れ混ぜる

    • 表面ザク!中はしっとり!おからクッキー作り方3写真
  4. 4

    薄力粉、ベーキングパウダーを振るいながら入れ、さっくり混ぜる

  5. 5

    粉気がなくなったら、おから、ココナッツを入れる

    • 表面ザク!中はしっとり!おからクッキー作り方5写真
  6. 6

    スプーンで丸めて天板に並べる

    • 表面ザク!中はしっとり!おからクッキー作り方6写真
  7. 7

    180度に予熱し、180度で15〜20分。さらに160度に下げて5〜6分焼く

    • 表面ザク!中はしっとり!おからクッキー作り方7写真
  8. 8

    こちらを使いました

    • 表面ザク!中はしっとり!おからクッキー作り方8写真
  9. 9

    バレンタインなら、1つづつ包装して

    • 表面ザク!中はしっとり!おからクッキー作り方9写真
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tamaama
tamaama @cook_40114262
2016/02/11 00:50に公開
覚え書き程度ですm(_ _)mノートに書くより、ここのが写真も載せられるので!味の保証はしません
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このレシピのキーワード

クッキー 生おから ココナッツ 薄力粉 卵

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