中国で食べて美味しすぎてはまってしまった料理。ものすごく簡単なのにびっくりするほど美味しくていくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
「きょうの料理」でトマトと卵の炒めものを作っているのをみて、中国で食べてとても美味しかったのを思い出しました。我が家は子どもも食べるので、調味料の分量をアレンジし、味の決め手となるオイスターソースを加え、家族が皆気に入ったのでこの味に決定！