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簡単♪激ウマ!ナスのレンジ蒸し
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簡単♪激ウマ!ナスのレンジ蒸し-レシピのメイン写真

簡単♪激ウマ!ナスのレンジ蒸し

しろしろちゃん
しろしろちゃん @cook_40163852

忙しくて時間が無い時の一品です♪
このレシピの生い立ち
小さい時、母がよく作ってくれました。

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簡単♪激ウマ!ナスのレンジ蒸し

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しろしろちゃん @cook_40163852

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • 生姜orネギ お好みで
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆三温糖(砂糖) 大さじ1
  • ☆味噌 小さじ2
  • ☆太白胡麻油(胡麻油) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆印を混ぜて、タレを作る。味噌をよく溶かして下さい。

  2. 2

    ナスは、味が染み込むように格子状に切り目を入れて1本を4つに切る。水に晒してアクを抜く。

    • 簡単♪激ウマ!ナスのレンジ蒸し作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に入れてラップをかけ、600wで2分かける。
    指で押してプニっと柔らかくなればOK!

    • 簡単♪激ウマ!ナスのレンジ蒸し作り方3写真
  4. 4

    ナスの上に生姜やネギの千切りを乗せて、タレをかけて出来上がり!必ずアツアツのうちにタレをかけて下さい。

    • 簡単♪激ウマ!ナスのレンジ蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

ナス1本=レンジ1分で計算。しんなりしていればOKです。このタレの量で3〜4本分は出来ます。アツアツのうちにタレをかけないと上手く染み込みません。

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しろしろちゃん
しろしろちゃん @cook_40163852
2014/03/24 06:25に公開
料理苦手で・・・子供が大きくなるまでにすこしでも料理を覚えようと奮闘中!
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このレシピのキーワード

なす ねぎ 酒 味噌 しょうが

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