チョコレートを湯煎にかける。
バターはレンジで30秒ほどチンして溶けたチョコの中に。

卵黄に砂糖10㌘入れて白っぽくなるまで混ぜる。

①に②を混ぜる。
そして、ホットケーキミックスも入れてよく混ぜる

卵白に砂糖20㌘入れてメレンゲ作り。
下に保冷剤をひいて作ると早く仕上がる！

ここでオーブン余熱開始。180℃。

③にメレンゲを入れて混ぜる。まず３分の１。次に残りの半分。で、全部。
しっかり混ぜるけど優しく混ぜる。

型に入れてオーブンへ。25分焼いたら完成！