かんたん・イカ・ニンジン・数の子
アローゼンママ @cook_40205122
お気に入りのレシピですが、材料など、アレンジしながら、母親の真似です
このレシピの生い立ち
時々無性にイカニンジン食べたくなり、かんたんアレンジレシピです。
かんたん・イカ・ニンジン・数の子
お気に入りのレシピですが、材料など、アレンジしながら、母親の真似です
このレシピの生い立ち
時々無性にイカニンジン食べたくなり、かんたんアレンジレシピです。
作り方
- 1
ニンジンをスライサーで細切り。切りイカを、キッチンハサミで、ざっくり切る。
-
- 2
ビニール袋に切った材料を入れ、あれば数の子（今回は薄味だし数の子が、残っていたため）入れました。
- 3
ビニールに材料が、入った所で、かんたん酢・醤油・味の素を入れやさしくもみもみし、空気を抜いて口をしばり、冷蔵庫へ。
- 4
歯ごたえ有る方が良ければ、10～位で
柔らか好みでしたら、途中で、もみもみして様子を見ながら30～位 - 5
私は2袋作り、一袋は一晩寝かせ、次の日に柔らかイカニンジンで、頂きます。
これで、完成しました。 -
コツ・ポイント
切って、和えて、揉んで、少々待つ
かんたんですが、ニンジンの個体で、固さの違いや、切りイカのメーカーによって太さの違い等有りますから、ご自分の好みで、調節してみて下さいませ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19626346
