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大根とじゃこの梅おかか和え
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大根とじゃこの梅おかか和え-レシピのメイン写真

大根とじゃこの梅おかか和え

なずふう
なずふう @cook_40253105

あともう一品！あっさりしたものが食べたい時についつい箸がすすむ一品です！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた味が忘れらず再現してみました！

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大根とじゃこの梅おかか和え

なずふう
なずふう @cook_40253105

あともう一品！あっさりしたものが食べたい時についつい箸がすすむ一品です！
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材料

2人分くらい
  • 大根 4分の1本くらい
  • あればじゃこ 大さじ1
  • おかか ひとパック
  • 梅干し ２個分
  • 昆布粉末だし 小さじ1程度
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき薄くいちょう切りにする。

  2. 2

    切った大根に塩を少々振り少し時間を置いて水気をきる。

  3. 3

    大根を置いている間に、梅干しの種を取り叩いて細かくしておく。

  4. 4

    水気を切った大根に梅干し、おかか、じゃこ、昆布粉末だしを入れて和える。
    味を見て薄ければお塩を足してください！

コツ・ポイント

じゃこがなくても美味しくできますよ！

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なずふう
なずふう @cook_40253105
2017/07/22 06:48に公開

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