生チョコ風くず餅
ハニーkitchen @cook_40062512
お家にあるもので作れる。
チョコレート不使用。
お父さん用バレンタインにぴったり！
このレシピの生い立ち
チョコはチョット･･･という、旦那用バレンタインに作ってみました。
生チョコ風くず餅
お家にあるもので作れる。
チョコレート不使用。
お父さん用バレンタインにぴったり！
このレシピの生い立ち
チョコはチョット･･･という、旦那用バレンタインに作ってみました。
作り方
- 1
テフロン加工のフライパンか片手鍋に、片栗粉、砂糖、牛乳を入れ良く混ぜ、弱火にかけゴムベラで常に混ぜる。
- 2
急に、トロミ(固まりだす)がつくので、火からおろし手早くかき混ぜる。
ツヤツヤになるくらいまで。 - 3
型に流す。
バット等を水で濡らして②を流し入れ、表面をたいらにならし、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。 - 4
ココアと砂糖を混ぜ合わせておく。
冷え固まった③を適当な大きさに切って、ココアをまぶす。(切る時、包丁を1度濡らす)
コツ・ポイント
②の工程がポイントです。強火で混ぜるとあっという間に固まりだし、ダマダマになってしまいます。固まり出したら、火を止めて混ぜる！
ココアをきな粉に代えても！
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