ココナッツオイルだけで完全無欠コーヒー風
mici24 @cook_40252540
今話題の完全無欠コーヒーをココナッツオイルだけで作ってみました。
豆乳も入れてないのにソイラテみたいな味わいに
このレシピの生い立ち
低糖質な食事を自分の身体で実験中に完全無欠コーヒーを主人が教えてくれて朝食をこのココナッツオイルコーヒーに置き換えたら 暴飲暴食しなくても満足できる思考にチェンジしたため
ココナッツオイルだけで完全無欠コーヒー風
今話題の完全無欠コーヒーをココナッツオイルだけで作ってみました。
豆乳も入れてないのにソイラテみたいな味わいに
このレシピの生い立ち
低糖質な食事を自分の身体で実験中に完全無欠コーヒーを主人が教えてくれて朝食をこのココナッツオイルコーヒーに置き換えたら 暴飲暴食しなくても満足できる思考にチェンジしたため
作り方
- 1
温かいコーヒー1杯分とココナッツオイル大さじ2をブレンダーやミルサー的なものに入れる
- 2
中に入れたココナッツオイルを溶かす(ココナッツオイルは完全に溶けてなくてもOK)
- 3
ブレンダーやミルサーなどで攪拌し乳化させる(10秒くらい)
- 4
コーヒーカップに注いで完成
コツ・ポイント
カップに入れたコーヒーにココナッツオイルを入れるだけだと乳化せず 油の浮いたコーヒーになってしますので(効果も多少変わるらしい)、ブレンダーやミルサー、ミキサーなどで乳化させるのがオススメです
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