作り方
- 1
鍋にごま油を引いて、塩で味付けした豚バラを焼く。
-
- 2
軽く炒めてからキムチを入れる。
-
- 3
かつおだし、豆板醤、醤油を入れて、うどんも投入。強火で煮る。
-
- 4
切った長ネギを入れて蓋をして10分弱煮込む。
-
- 5
卵を入れて完成！
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コツ・ポイント
写真の麺は細いですが、太めの方が美味しいと思います。辛味が少ないキムチなので豆板醤を入れました。
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