鍋に湯を沸かし、ティースプーン１杯分程度の塩を入れる。

１にオクラを入れて２分程ゆでたら湯は捨てずにオクラだけ取り出して冷水で冷まし、キッチンペーパー等で水気をとる。

オクラをゆでた湯で今度はなめこを３０秒程湯がき、ザルにあけて冷水で冷まして水気を切る。

ロースハムをお好みのサイズにカットし、オクラはヘタを切り落として７㎜幅で切る。

器にめかぶ、オクラ、なめこ、ロースハムを盛り付け、調味料Aを回しかければ完成！