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ヘルシー◎かぼちゃとミックスビーンズ煮
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ヘルシー◎かぼちゃとミックスビーンズ煮-レシピのメイン写真

ヘルシー◎かぼちゃとミックスビーンズ煮

kaana57
kaana57 @kanakosato

お鍋1つで簡単和総菜◎ビタミンEやイソフラボンなどお肌に嬉しい栄養素がたっぷり♪お弁当のおかずや、作り置きにも便利です。
このレシピの生い立ち
お弁当に栄養価の高いメニューを入れたくて作りました。

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お鍋1つで簡単和総菜◎ビタミンEやイソフラボンなどお肌に嬉しい栄養素がたっぷり♪お弁当のおかずや、作り置きにも便利です。
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材料

4人分
  • カボチャ 1/8個
  • ミックスビーンズ(ドライパックまたは水煮) 50g
  • ☆さとう、酒、みりん 各大1
  • ☆しょうゆ 小1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたをとり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水1カップと☆を沸かし、かぼちゃの皮を下にして入れ、落としぶた(アルミホイルも可)をして弱めの中火で約20分加熱。

  3. 3

    ミックスビーンズを加え、約2分煮て火を止める。

  4. 4

    ※お弁当活用例

    栄養たっぷりでお弁当副菜にも重宝します。

    • ヘルシー◎かぼちゃとミックスビーンズ煮作り方4写真

コツ・ポイント

*かぼちゃは弱めの中火でじっくり煮ると、しっとり柔らかく仕上がります。火加減は弱すぎても強すぎても形が崩れやすくなるので、時々アルミをはずして様子をみます。

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kaana57
kaana57 @kanakosato
2017/07/22 15:32に公開
【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒 ミックスビーンズ

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